Flor de Calabaza con champiñon espárragos y fresas

 

Flor de calabaza champiñón espárragos y fresas sencilla y deliciosa
Flor de calabaza champiñón espárragos y fresas.

La flor de calabaza con su centro de champiñón, espárragos trigueros y fresas, con su sabor dulzón de la calabaza, el aporte de hierro de los champiñones y la vitamina c de las fresas esta divino.

Como verán son pocos ingredientes fácil de hacer y rápido. Así que vamos hacerlo.

Ingredientes:

  • 1/2 Calabaza
  • 1 champiñón plano
  • 4 espárragos trigueros
  • 2 fresas o fresones grandes
  • sal y aceite de oliva a su gusto.

Preparación:

Lavamos y pelamos las verduras cortamos la calabaza en tiras anchas para poder hacer a la parílla o en una sartén.

Quiero aclarar algo las fresas y los fresones se diferencia por su tamaño la fresa suele ser más

pequeña  y los fresones más ácidos y grandes son un híbrido. Además las fresas se suelen estropear más rápido. 

Colocamos las verduras en la parrilla para asar con un poco de sal o en su defecto una sartén cuando este bien caliente ponemos encima las verduras para un mejor resultado.

Cuidando en todo momento su cocción colocamos juntos los espárragos calabaza y champiñón

esto dura aproximadamente 5 minutos antes de retirar del fuego le echamos un chorro de aceite de oliva.

Fileteamos los fresones y procedemos a montar el plato. Quedando listo para comer.

Tip

Este plato lo acompañe de una sopa de verduras y arroz blanco ya queda a su entera disposición como lo acompañará.

SI le gusto la receta y le fue útil compártala en las redes sociales.