Para empezar doy las gracias por estar leyendo este blog, mi nombre es NATHALIA NAVARRO TABORDA vengo del país donde se cultiva el mejor café del mundo COLOMBIA.

También ocupa el primer lugar en biodiversidad en orquídeas y aves exóticas, la segunda en plantas y anfibios. Por qué cuento todo esto para que entiendan mi amor por la naturaleza y la comida sana.

Convencida  estoy somos lo que comemos como dijo el gran: Ludwig Feuerbach,”somos lo que comemos” filósofo y antropólogo alemán. 

A través del tiempo me fui haciendo más consciente de la importancia de la alimentación para vivir mejor y más saludable.

Todo comenzó hace 6 años cuando me sentia super cansada dormía mal y comía poco y no bajaba de peso. Después de mucho preguntar me dijeron los médicos que tenía hígado graso gracias a los antiinflamatorios para mejorar problemas de espalda, pero no me aliviaron para nada preferí dejar de tomarlos y aguantar me los dolores con yoga cambiando de actitud.

Después de mucho leer para lograr comer balanceado y no tener problemas mas adelante comencé mi dieta vegana y quise transmitir estos conocimientos a otras personas.

Llevo muchos años cocinando para otras personas llegó la hora de poner en práctica esos conocimientos pero versión vegana.

La comida vegana es muy rica, saludable llena de vida y color como es la naturaleza misma, ojala que esto motive a muchas persona a mejorar su calidad de vida a través de la alimentación sana y respetuosa con muchos seres vivos.

Vive siempre feliz no importa el tiempo y las circunstancia nada es eterno